Mjölk - allergi

Observera att mjölkproteinallergi och laktosintollerans är två skilda saker.


Mjölkproteinallergi innebär att man inte tål proteinerna i mjölken, detta innebär att man behöver utesluta alla livsmedel som innehåler mjölk från ko, får eller get.

Symtom kan vara kräkningar, ont i magen, diarré och hudreaktioner, även astma kan förekomma.

Det måste alltid stå på innehållsförteckningen om ett livsmedel innehåller mjölk. I en mjölkproteinfri kost behöver man utesluta produkter som innehåller mjölk, ost, grädde, yoghurt, smör och skummjölk. Man behöver även tänka på att det kan finnas ibland annat bröd, välling, glass och srobeter, soppor, charkuterivaror och choklad. Det kan också vara nödvändigt att undvika produkter märkta med ”kan innehålla spår av mjölk”.

Många är rädda för att få brist på kalcium om man inte äter mjölkprodukter, detta är i regel inget problem då många mjölkfria produkter är berikade med kalcium, vitamin B12 och D-vitamin.

Mjölkproteinallergi är vanligast hon barn. Om man misstänker att man har mjölkproteinallergi, eller är orolig för brist på vitaminer eller mineraler, bör man uppsöka en vårdcentral eller dietist.


Obs! Vi rekommenderar att man läser innehållsförteckningen vid alvarlig allergi. Vi kan inte garantera att vår information är 100% korrekt, även om det förstås är vår målsättning.

Källa: livsmedelsverket.se ; 1177.se